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Cena del sábado noche

Vaya cena que nos pegamos anoche mi hermana, su novio, mi cónyuge y yo, claro. Os cuento el menú y poco a poco iré subiendo las recetas:

– jamón ibérico (vale, ahí no hicimos nada en la cocina, al plato y punto)

– pimientos del piquillo rellenos de crema de tortilla de patata (receta de Karlos Arguiñano)

– risotto de setas al parmesano

– tallarines chinos con gambas

de postre:

– tartaletas de frutas

– tarta sacher

Amos, una panzada de comer, maxime siendo por la noche.

Comencemos con:

TALLARINES CHINOS CON LANGOSTINOS

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Elementos del invento:

– 1 cebolla

– 1 pimiento rojo pequeño

– 1 pimiento verde grande

– langostinos cocidos

– tallarines chinos

– salsa de soja

Elaboración de los elementos:

Troceamos la cebolla y los pimientos y los sofreimos en un wok, sin que llegue a estar pochados, duritos pero no crudos.

Cuando casi estén listos, poner a hervir agua en una olla y cocer durante cuatro minutos (indicación del fabricante, mirar el que se compre) los tallarines chinos.

Cuando estén listos los pimientos y las cebollas, añadir los langostinos cocidos y los tallarines, por último añadir salsa de soja al gusto y dejar freir hasta que se integren todos los ingredientes.

Ale, a disfrutar!!!

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