web analytics

Salsa de pimienta verde

Nos encanta la salsa de pimienta verde y la verdad, nunca la habíamos preparado en casa. Pero como ya llevamos más de un año con la sana costumbre de comprar en tiendas de al peso, hemos descubierto que podemos encontrar los granos de pimienta verde (y otras muchas y maravillosas especias). Así que, por fin hemos preparado en casa esta deliciosa salsa.

Con nuestro robot de cocina no hemos tardado nada y pasa a formar parte de los básicos de nuestro recetario. Tomad buena nota!

Salsa de pimienta verde

RECETA DE SALSA DE PIMIENTA VERDE

Ingredientes

  • 25 g de mantequilla
  • 2 cucharadas de pimienta verde en grano
  • 300 ml de nata para cocinar
  • 1 cucharadita de salsa Perrins
  • 1 cucharada de brandy

Cómo preparar Salsa de pimienta verde en nuestro robot de cocina

Calentamos la mantequilla a 50 grados, durante 2 minutos a velocidad 2.

Incorporamos 1 cucharada de pimienta verde en grano y cocinamos a 90º durante 3 minutos a velocidad 1.

Añadimos la nata, la salsa Perrins y el brandy. Cocinamos a 120º, durante 8 minutos a velocidad 2.

Damos 3-4 toques de turbo hasta triturar al gusto.

Añadimos la cucharada restante de pimienta verde en grano y cocinamos a 50º durante 1 minuto a velocidad 2.

A disfrutar!!!

¿De cuánta utilidad te ha parecido este contenido?

¡Haz clic en una estrella para puntuar!

¡Siento que este contenido no te haya sido útil!

¡Déjame mejorar este contenido!

Dime, ¿cómo puedo mejorar este contenido?

Siguenos y danos un me gusta
RSS
Follow by Email
Facebook
Twitter
Pinterest
Instagram