La mayoría de los días la compra semanal en el super es a tiro hecho. Vas con la lista, en mi caso ya ordenada por los pasillos que vas a pasar -así no te dejas nada-, coges lo que necesitas, pagas y en 20 minutos estás lista.
Pero a mi, me encanta disfrutar de esa compra sin prisas, en las que voy a investigar qué hay de nuevo en las estanterías, o no tan nuevo, que pueden llevar toda la vida allí, pero no me había dado cuenta. Y esas compras son las que disfruto. En las que las comidas se organizan en función de los productos que veo y no del menú prediseñado que he traído de casa.
Y ojo! Ambas opciones son buenas eh! Hay momentos de tu vida en que la organización semanal prediseñada es lo que más nos encaja y hay otras que, cuales mariposillas libres, nos abandonamos a la imaginación y a lo que veamos en el mercado y supermercado!
Y todo este rollo viene a cuenta de la sección de colines, panes de pipas y otros snacks de este tipo que podemos encontrar en el super. A mi, personalmente, el que siempre me ha gustado más son esos snacks de base de pan con sabor a tomate y orégano. Para mi…sabor pizza, jajaja
Y como muchas cosas las queremos reproducir en casa, un buen día me dije que debíamos prepararlas. Así que dicho y hecho y aquí os traigo estas galletitas saladas sabor pizza con su base de tomate y orégano. A picar!!!
RECETA DE GALLETAS SALADAS SABOR PIZZA
Ingredientes:
315 gr de harina
100 gr de queso cheddar
80 gr de tomate concentrado
110 gr de agua
50 gr de AOVE (aceite de oliva virgen extra)
1 cucharada de orégano
1 cucharadita de sal
Preparación en robot de cocina:
Precalentamos el horno a 200º.
Colocamos el queso en la jarra del robot de cocina y pulsamos 2-3 veces el TURBO, hasta que el queso esté pulverizado.
Añadimos el resto de ingredientes: función AMASAR durante 1 minuto.
Formamos dos bolas con la masa y estiramos sobre papel de hornear lo más fino posible.
Cortamos con la ayuda de un cortapastas y tal cual están lo metemos al horno ya que con el calor se formarán ellas solas y no se pegarán.
Horneamos a 200º durante 12-15 minutos o hasta que estén doradas.
Preparación tradicional:
Precalentamos le horno a 200º.
Rallamos el queso y añadimos el resto de ingredientes. Amasamos hasta obtener una masa homogénea.
Formamos dos bolas con la masa y estiramos sobre papel de hornear lo más fino posible.
Cortamos con la ayuda de un cortapastas y tal cual están lo metemos al horno ya que con el calor se formarán ellas solas y no se pegarán.
Horneamos a 200º durante 12-15 minutos o hasta que estén doradas.
A disfrutar!
