Al ver estas galletas me enamoré de ellas al instante y enseguida pensé que eran perfectas para celebrar San Valentín.
Este año me voy a comedir y no os daré mucho la lata, solo dos recetitas, jejeje
Me encanta probar galletas distintas y hacía mucho tiempo que no preparaba una masa de galletas para un fin distinto al de decorarlas, así que me puse manos a la obra.
Además, las galletas son muy agradecidas y nada laboriosas de hacer (en comparación con -por ejemplo- un layer cake). Se conservan perfectamente en una latita y siempre las tienes a mano, lo cual… pensandolo bien, es un peligro, jajajaja.
Cuencos de Maisons du Monde
Además, he de reconocer que he disfrutado muchisimo con la sesión de fotos. Y es que aunque me encantan los tonos pasteles, el rojo me apasiona, así que la he gozado como una enana, jajaja.
Vamos a por la receta!!!
Ingredientes (24 unidades de unos 5 cm):
– 250 gr de harina
– 100 gr de azúcar glass
– 150 gr de mantequilla con sal a temperatura ambiente
– 1 yema de huevo
cobertura:
– 100 gr de chocolate fondant
– 1 cucharada de aceite de girasol
Preparación:
Batimos la mantequilla junto con el azúcar glass tamizado. Añadimos la yema de huevo y a continuación la harina también tamizada.
Estiramos la masa entre dos láminas de papel de hornear y refrigeramos durante al menos dos horas.
Cortamos con la forma deseada y horneamos a 180º durante 10-12 minutos.
cobertura:
Fundimos el chocolate al baño maría o en el microondas y le añadimos la cucharada de aceite.
Bañamos las galletas y dejamos que se seque el chocolate apoyandolas en papel de hornear.
A disfrutar!!!
