Por fin os puedo hablar de un proyecto en el que llevamos trabajando desde hace más de un año!
Desde hace un año venimos colaborando con Grupo Pastores, elaborando recetas y utilizando los distintos cortes del Ternasco de Aragón, porque como del cerdo, se aprovecha todo, todo, todo.
Sabéis qué es el Ternasco de Aragón?
«La carne de Ternasco de Aragón procede de corderos jóvenes seleccionados, de menos de tres meses de edad, y alimentados con leche materna y cereales naturales.
Su riguroso proceso de crianza y alimentación está regulado y controlado desde 1989 por el Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida Ternasco de Aragón, garantizándose la homogeneidad del producto y unos estándares de calidad óptimos.
La carne de Ternasco de Aragón destaca por ser tierna, de sabor equilibrado (ni suave ni fuerte), altamente versátil y, según recientes estudios, por ser igual de cardiosaludable que el pollo y que incluso se recomienda en dietas proteicas de adelgazamiento».
Este mes de septiembre por fin han lanzado la nueva web, donde las recetas se ven superbonitas!
Desde el blog iremos compartiendo las nuevas recetas y desde ya os animo a visitar su web!
Salu2. Paula
