Ya he vuelto a cogerle a BeatriZ uno de sus cacharritos, jajajaja.
Recordaís que hace poco os dije que compartía conmigo muchos de sus utensilios para la cocina??? Como los moldes Nordic Ware o las bandejas de las madeleines???
Pues ahora le he «mangado» la yogurtera y me he liado la manta a la cabeza, venga a hacer yogures, venga a hacer yogures!!!
Si he de valorar si es útil o no una yogurtera os diré lo siguiente: ocupar, ocupa poco espacio; costar, cuesta poco dinero; utilizar, la vamos a utilizar poco. Porque a no ser que se tenga algún tipo de intolerancia y tengamos que hacer los yogures a medida, la oferta que tenemos ahora en la sección de refrigerados es tan amplia que por lo que vale un pack de yogures no merece la pena hacerlos caseros.
Ahora bien, jugar un poco con la maquinita si alguien te la presta es una gozada. Yo estos yogures en casa los he hecho ya en varias ocasiones, con y sin azúcar. Son muy ricos así que si teneis la maquinita o se la podeís pedir a algún amig@ probad a hacer algún yogur casero con un sabor que no encuentres en la tienda.
RECETA DE YOGUR DE TARTA DE QUESO CON MERMELADA DE FRUTAS DEL BOSQUE
Ingredientes (para 7 vasitos):
– 300 ml de leche
– 300 gr de queso de untar
– 1 yogur natural
– 3 cucharadas de azúcar
– 1 bote de mermelada de frutos del bosque
Preparación:
Calentamos la leche junto con el azúcar hasta que hierva.Retiramos del fuego y dejamos templar.
Añadimos el queso y el yogur, mezclando suavemente hasta que se incorporen todos los ingredientes.
Poner en cada vasito tres cucharaditas de mermelada y llenar con la mezcla de leche, queso y yogur.
Poner en la yogurtera entre 10-12 horas. Dejar templar, tapar y refrigerar.
A disfrutar!!!
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