Siempre he dicho que una de las grandes ventajas de tener un blog gastronómico es la cantidad de amistades virtuales que haces. Creo que por lo general, salvo excepciones, somos una «familia» bien avenida.
Es por eso que cuando se organiza una kedada, si puedo ir, me apunto como un rayo. Así ocurrió con la kedada organizada por Rosanna y Angi para el pasado día 1 de marzo en Valencia.
A Rosanna la conozco hace ya casi 5 años, como a muchas otras blogeras la recuerdo de siempre de tener el blog. Con Angi la amistad ha surgido algo más tarde, pero ha sido muy intensa, porque hasta nos hemos robado recetas, jajaja
Así que el sábado me reencontré con amigas como Cova, Marisa y Silvia; y por fin pude conocer en persona a otras muchas: Angi, Conxy, Luisa, Raquel y Rosanna.
Además, pude conocer a personas que sabía que seguía pero que ni siquiera hubiera imaginado que me iba a encontrar. Debo agradecer especialmente a Maite, Rosa y Vivi que el viernes por la tarde me acompañaran de compras y pudieramos charrar junto con un té calentito.
El sábado prometía y no defraudó. Comenzamos al punto de la mañana desayunando en la chocolatería Valor de la plaza la Reina de Valencia. Creo que casi se hace innecesario hablar de estos chocolates, de gran calidad y con variedades para intolerancias. Son fantásticos!!! Desayunamos como marqueses y en abundancia. Además, nos dieron una bolsa «personalizada» (precisamente para intolerancias y/o enfermedades) cargada de chocolates y cacao. Mi cabeza ya está maquinando miles de recetas, jajaja
Con una organización militar pero sin agresividad, jajaja. Angi y Rosanna nos metieron en un autobús y nos llevaron hasta la fabrica de arroz Dacsa. Allí nos guiaron y explicaron con pelos y señales el proceso de transformación del arroz. No digo elaboración porque no se elabora el producto, simplemente se transforma.
Se que esta foto que encabeza este parrafo puede crearme enemistades entre mis compañeras, pero chicas, estabamos monísimas de la muerte con esos gorretes!!! jajaja
Por cierto, Dacsa en valencianos significa maiz, y es cierto, había toneladas de maiz!! Sabíais que casi el 90% del maiz que se utiliza en Europa para hacer corn flakes sale de ahí??? Pues ya lo sabeis 😉
Aunque parezca mentira nos gusta comer y de nuevo la elección del restaurante fue un verdadero acierto.
Degustamos cinco deliciosos platos en Tonyina, maridados por caldos de Chozas Carrascal. Ahí estuvo con nosotros Mª José, explicándonos muy amenamente las características de cada uno de los cinco vinos que se sirvieron y de los cuales nos llevamos una botella a casa.
Que qué comimos??? Ahhh que se me olvidaba:
gazpacho de almendras con caviar de soja
ensalada de pato con vinagreta de mango y crujiente de jamón
arroz de sushi con roastbeef y wasabi de garbanzos
atún con verduritas y trigo
mousse de chocolate con mandarina y crumble de galleta
Sin prisa pero sin pausa nos subimos de nuevo al bus y nos dirigimos hasta la fábrica de Fartons Polo. Allí, su fundandor, nos explico con pelos y señales no sólo la historia de la empresa familiar, sino también como se amasa y dar forma a un buen farton. Así que nos remangamos las camisas y nos metimos «con las zarpas en la masa», jajaja. Qué no me creeis??? Aquí teneis la muestra!
Al terminar esta visita el autobús nos fue dejando a cada una en nuestro destino. Allí no acabo la noche para algunas y claro, así amanecí al día siguiente, afónica, jajaja
He nombrado a algunas de las amigas con las que me encontré, pero conocí a muchisimas compañeras blogeras con las que ya me une algo especial, con todas y todos!! Ramón, Fede, que no me olvido de vosotros!!! Y es que ya sólo con Belén que estaba a mi lado en el bus me reí un rato largo. Con Maite, que me aguantó en el bus y en la comida. Con Jesica!!! Ese batido de fresa era de ella, caprichos de embarazada, ya sabeis!!! jajaja. Tesa, derrochando energía!. Marina, que nos regaló una preciosa galleta!!! Carmen, toda una señora! En fin, como no quiero dejarme a nadie, aquí os dejo la relación de participantes 😉
Marina, del blog The sweetest taste
Marisa, del blog Thermofan
Rosanna, del blog Cosas con encanto
Angi, del blog Cocina con Angi
Luisa, del blog Cocinando con mi carmela
Raquel, del blog Los tragaldabas
Maite, del blog En tu cocina y en la mía
Belén, del blog Cupcakes a gogó
Silvia, del blog Chez Silvia
Cova, del blog Comoju
Marisa, del blog Cocinandos en mislares
Melania, de Sweet Magazine
Conxy, del blog Gastroandalusí
Noelia, del blog Cuina amb Noe
Julia, del blog Petite Sucreries
Ruth, del blog Sweet souvenirs repostería
Rosa, del blog La Rosa dulce
Jesica, del blog Decogalletas
Vivi, del blog Hoy cocina Vivi
Joselin, Cocinando con sencillez
María, del blog Sweet little cakes
Mayra, del blog La cuchara caprichosa
Tesa, del blog Cosas y cosetes
Carmen, del blog A table con Carmen
Fede, del blog Amo de casa
Sole, del blog 68 grados
Angi, Rosanna, sois unas magnificas anfritrionas, será difícil superar esta kedada!!!
Salu2. Paula
