Reconozco que no me cuesta nada ponerme a preparar un bizcocho o unas magdalenas. Se mezclan los ingredientes en un pis pas y luego sólo es cuestión de tener paciencia en el tiempo de horneado y para que se enfríe.
Desde hace un año tengo robot de cocina y desde luego preparar salmorejo sin él es ya impensable, pero bizcochos… me da un poco igual. Preparar un bizcocho con robot de cocina es simple curiosidad y saber si me ahorro aún más tiempo.
Y hombre, por mucho que yo sea Speedy González con las varillas o tenga batidora/amasadora, los 4 minutos 10 segundos que tardé en preparar este bizcocho de naranja difícilmente se pueden superar, no os parece?
RECETA DE BIZCOCHO DE NARANJA EN ROBOT DE COCINA
Ingredientes para un molde de 22 cm de diámetro:
1 naranja
3 huevos de gallinas felices (tamaño L aproximadamente)
250 gr de azúcar
100 gr de aceite de girasol
1 yogur
250 gr de harina
12 gr de levadura química
Preparación:
Precalentamos el horno a 180º.
Colocamos en el vaso del robot de cocina la naranja lavada, con piel y partida en cuartos. Añadimos los huevos y el azúcar: 3 minutos, 40º, velocidad 5.
Agregamos el aceite de girasol y el yogur. 10 segundos, velocidad 3.
Finalmente, incorporamos la harina y la levadura química. 1 minuto, velocidad 5.
Engrasamos el molde, vertemos la masa y horneamos durante 40 minutos.
A disfrutar!!!
