Vi esta receta en el blog de Mª José y enseguida pensé en customizarla para que pudiera comerla mi padre.
Ahí va mi versión 😉
Elementos del invento:
– 20 galletas sin azúcar (en mi caso, sin azúcar, sin fructosa y sin sal)
– 2 cucharaditas de edulcorante
– 730 ml de leche
– 150 ml de nata
– 1 sobre de cuajada
Elaboración de los elementos:
Trituramos las galletas.
En un cazo ponemos la leche, la nata, el sobre de cuajada, el edulcorante y las galletas trituradas.
Ponemos a calentar hasta que espese sin llegar a hervir, removiendo constantemente.
Ponemos en los moldes elegidos y tapamos (con papel film) directamente sobre la cuajada, así al enfriar no se quedará la primera capa fea y seca. Poner en el frigorífico a enfriar.
Ale, a disfrutar!!!
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