Hoy toca dulce, dulce navideño renovado, adaptado a los nuevos sabores, en esta ocasión de Oreo. A los peques les gusta mucho y das un toque distinto a los dulces tradicionales de siempre.
La receta original es del El Monstruo de las galletas.
POLVORONES DE OREO
Ingredientes para 24 super-polvorones:
– 500 gr de harina
– 230 gr de manteca de cerdo a temperatura ambiente
– 150 gr de azúcar
– 150 gr de galletas Oreo
Preparación:
En la bandeja del horno colocamos la harina (yo sobre papel de aluminio) y la tostamos en el horno durante 30 minutos, removiendo la harina para que no se queme a intervalos de 5 minutos. Dejamos enfriar.
Trituramos las galletas Oreo, con la nata y todo. Ponemos en un bol junto con la manteca y el azúcar. Tamizamos la harina y añadimos al bol. Amasamos hasta formar una bola, estiramos sobre papel film y hacemos un rulo del diámetro que queramos nuestros polvorones (si lo quieres de 3 bocados dividir la masa por la mitad y hacer dos rulos). Refrigeramos durante 30 minutos.
Dividimos la masa por la mitad con un cuchillo, cada parte por la mitad y así sucesivamente hasta tener unos polvorones de 1 cm de grosor.
Horneamos a 180º (yo con aire) durante 13-15 minutos.
Dejamos enfriar mínimo durante 12 horas.
A disfrutar!!!
