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Tzatiki: receta tradicional griega

Tzatiki: receta tradicional griega

El tzatiki es una receta tradicional griega, un untable, un dip refrescante con tres ingredientes básicos y fundamentales: el yogur griego, el pepino y la menta o hierbabuena. El pasado mes de mayo estuvimos de vacaciones en Grecia, uno de mis viajes soñados. Y aunque...
Croquetas crujientes de bacalao y gambas

Croquetas crujientes de bacalao y gambas

Hacía ya un par de meses que no me pasaba por aquí. Y no será porque no cocino, pero lo que no me da la vida es para fotografíar. Si he de ser sincera, hace ya más de un par de años que me mudé de casa y no encuentro mi ubicación, mi rinconcito en el que fotografiar...
Cookies de pistacho

Cookies de pistacho

El 26 de febrero se celebra el Día del pistacho. Antes me gustaba este fruto seco, pero la verdad es que desde que hace 2 años estuve en Milán, me declaro completamente enganchada al pistacho, sobre todo, a la pasta de pistacho. Lástima que las pruebas de hacerla...
Pizza de calabacín

Pizza de calabacín

Reconozco que soy una escéptica. Que cuando leo la palabra healthy casi me entra urticaria, porque sí, puede que no lleve aceite de oliva o azúcar blanca, pero lleva tanta mantequilla de fruto seco o dátiles que la carga calórica (ya no hablemos del índice glucémico)...
Cookies estilo crumbl

Cookies estilo crumbl

Madre mía, cómo están las redes con las crumbl cookies. Que yo al principio pensaba que era una nueva receta, y resulta que no, que lo de crumbl es el nombre de una tienda en USA que por lo visto tiene una receta fetén. Había que probarlas… o qué? Sobre todo...
Con las zarpas en la masa
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