Ensalada templada de berenjena
Las ensaladas son un plato indispensable de nuestra gastronomía mediterránea. La verdad es que hay tal variedad que podemos estar comiendo y cenando durante semanas sin repetir. Una variante muy socorrida, y no tan extendida, son las ensaladas templadas, como la...
Caponata siciliana
La caponata siciliana (caponata di melanzane) es como un pisto de verduras con unos ingredientes muy peculiares. La protagonista es sin duda la berenjena y destacan, entre los ingredientes, quizá porque no son los habituales en los pistos españoles: el apio y las...
Tarta de queso viejo tostado
Tenéis que hacerla, de verdad. La primera vez que horneé esta tarta de queso viejo tostado no pude fotografiarla. Pero a la segunda…a la segunda va la vencida. En realidad es un tuneo de la famosa tarta de queso de la Viña, a la que se le retira parte del queso...
Ensalada de encurtidos, queso y fuet
La verdad, me cuestiono si a esta mezcla de ingredientes se le puede llamar ensalada. No hay hoja verde, no hay tomate (bueno sí, secos)…no se, la verdad, tengo mis dudas. Y no eran las únicas dudas que tenía con esta receta. Y es que cuando la preparé por...Conlaszarpas en las redes sociales
Ganadora de la I Edición del Concurso Blogs Heraldo.es en la categoría de Recetas
HEMOS DISEÑADO 8 BOLES CON Y PARA NUECES DE CALIFORNIA
COCINO CON…
RETO SABORES DE TEMPORADA
He participado en….
FINAISTA DEL I FESTIVAL DE COCINICAS DEL TUBO
Cereza de bronce en el premio nacional para blogueros a la mejor tapa cacereña
tapa ganadora del Concurso “Showtapas 4.0”, seleccionada por la Academia Madrileña de Gastronomía
Premio cuchara de palo al blog más apetitoso
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