Este año estoy haciendo pocos helados, y la verdad es que no se porqué, porque me los como a la velocidad del rayo!!! jajaja. Este que hoy os traigo lo tengo en la cabeza desde hace muuuchos meses, yo creo que desde el año pasado. Y la verdad, he tardado poco en hacerlo.
Atrezzo de Maisons du Monde
Un rico helado que no necesita heladera para hacerlo, ya que por la materia grasa de dos de sus ingredientes no cristaliza, con lo que es batirlo y al congelador. En tres horitas a disfrutarlo.
Atrezzo de Maisons du Monde
Y precisamente por lo sencilla que es la receta y por lo económica de la misma, me gustaría participar con ella en el concurso que tiene en marcha Maragda, autora del blog La Quinta del Luculus.
Maragda nos propone cocinar una receta para 4 personas por menos de 3 €. Mi receta (sin contar con el azúcar) cuesta exactamente 3 €, pero salen 12 raciones, así que cumplo con las normas del concurso ;).
Atrezzo de Maisons du Monde
Ingredientes:
– 1 paquete de galletas Oreo
– 500 ml de nata 35% M.G.
– 300 gr de queso de untar
– 250 gr de azúcar
Preparación:
Por un lado montamos la nata con 125 gr de azúcar. Reservamos.
Por otro lado en un bol batimos el queso de untar, junto con los otros 125 gr de azúcar y la crema del interior de las galletas.
Mezclamos ambas masas con movimiento envolventes y troceamos toscamente con la mano las galletas oreo.
Vertemos en moldes de aluminio (a ser posible) y congelamos mínimo durante tres horas.
A disfrutar!!!
Imprimir aquí receta de Helado de Oreo
