¿Es posible que el blog vaya a cumplir 14 años y no tengamos publicada una receta tradicional de torrijas? Pues sí, es posible. Lo mismo que hace tiempo que tengo pendiente publicar la receta básica de flan porque falta en nuestro recetario. Y es que, hay veces que empezamos la casa por el tejado.
Porque en este blog tenemos publicadas unas torrijas cappuccinas de mi amiga Marisa, autora del blog Cocinando en Mislares (por cierto, mis favoritas sin lugar a dudas) y no teníamos publicada la receta básica y tradicional de torrijas. Así que ahora venimos a subsanar esa desfachatez jajaja
RECETA DE TORRIJAS
Ingredientes para 12 unidades:
- 1 barra de pan del día anterior
- 500 gr de leche
- 3 cucharadas de azúcar
- 3 huevos de gallinas felices tamaño L aproximadamente
- azúcar para espolvorear
- aceite de girasol
Cómo preparar Torrijas en casa:
Cortamos el pan en rebanadas en diagonal y colocamos en una fuente amplia.
Mezclamos la leche con el azúcar y cuando se haya disuelto bañamos las rebanadas de pan.
Calentamos aceite de girasol en una sartén.
Batimos los huevos y pasamos las rebanadas de pan. Freímos en la sartén a fuego fuerte.
Retiramos en un plato con papel de cocina y espolvoreamos con azúcar al gusto.
También podemos quemar ese azúcar con la ayuda de un soplete de cocina.
A disfrutar!!!
