Me encanta comer brochetas, me parece una opción sana y divertida de comer. En realidad, si te paras a pensarlo…es como un plato combinado, pero en pequeños bocados. Sin grasas, sin empanados, sin frituras… la verdad, comer brochetas me parece divertido!
Hoy comenzamos una nueva colaboración con nuestros amigos de Jocca, y hemos probado su grill vertical. La verdad es que es muy, muy cómodo y me encanta! Lleva sus propias borchetas metálicas (se acabó mojar las de madera para que no se quemen por la sartén) y el sistema de doble autogiro es fantástico para que se cocinen todas las brochetas por igual y por todos los lados. Si os soy sincera… me costó más preparar las brochetas que que éstas se hicieran en el grill.
En esta ocasión hemos preparado unas Brochetas Cajún, emulando los ingredientes del Jambalaya. Os invito a visitar el blog de Jocca en el que podreís disfrutar de la receta y me dais vuestra opinión, ok?
Salu2. Paula
