Hoy comparto con vosotros una receta básica para aquellos días que vamos con más prisa o simplemente no tenemos ganas de estar removiendo. La receta infalible de crema pastelera al microondas.
Reconozco que tardé un poquillo en probar esta versión, ya que había probado otras recetas anteriormente y no salieron nada bien. Pero Montes, autora del blog Manzana y canela, sí que nos ha proporcionado una receta que no falla, así que, merece su lugar en nuestro recetario. Vamos a por ella!
RECETA DE CREMA PASTELERA EN MICROONDAS
Ingredientes:
- 500 ml de leche
- 2 yemas de huevo tamaño L
- 90 g de azúcar
- 40 g de maicena
- 1 cucharadita de aroma de vainilla
Cómo preparar Crema pastelera en microondas
En un bol apto para microondas mezclamos todos los ingredientes, bien con unas varillas manuales, bien con una batidora.
Cocinamos en el microondas a 800W (en mi caso a máxima potencia) durante 3 minutos.
Sacamos, removemos y volvemos a cocinar a 800W durante 2 minutos más.
Mezclamos, tapamos con papel film a ras para que no haga costra y dejamos templar ante de utilizar.
A disfrutar!!!
