Esta receta la llevo haciendo cuatro años. Las marquesitas salen perfectas, así que en mi casa no entra ni una marquesa más de carácter industrial. Ya vereis que no se tarda ni cinco minutos.
Otra cosa muy importante de esta receta es que es apta para celíacos. Así que… vamos a por la receta!!!
Ingredientes para 12 unidades:
– 125 gr de almendra molida
– 150 gr de azúcar glass
– ralladura de limón
– 3 huevos
Preparación:
En un bol mezclamos muy bien mezclado el azúcar junto con la almendra molida.
Añadimos la ralladura de limón y por último los tres huevos batidos.
Ponemos la masa en las capsulas y horneamos a 180º durante 15 minutos.
Cuando estén frías, espolvoreamos con azúcar glass.
A disfrutar!!!
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