Sinceramente, no era la entrada que tenía programada para hoy. No os lo vais a creer, pero cuando en su día programé la entrada de hoy pretendía publicar un sorbete de mandarina y cava, jajaja. Madre mía, con la que está cayendo!
Todo tiene una explicación…
La explicación es muy sencilla, como me guío por los productos de temporada quería publicar ese sorbete que siempre cae en navidades antes de que terminara la temporada de las mandarinas. Pero la verdad es que con este frío que hace no apetece nada. De hecho, sólo de ver las fotos aún tengo más frío, jajaja
Y como lo que me apetecen son sopitas…pues me he decidido a publicar esta sopa de cocido express que se hace en poco más de media hora con la ayuda de nuestro robot de cocina. Que al fin y al cabo, es lo que ceno mucho estas noches con la que está cayendo.
Recuerda que también tengo la receta del cocido express en olla rápida.
RECETA DE SOPA DE COCIDO EXPRESS
Ingredientes para 4 personas:
- 10 g de garbanzos secos
- 10 g de arroz
- 1 puerro
- 1 zanahoria
- 1 hueso de jamón
- 1/4 de gallina
- sal
- 1.5 l de agua
Cómo prepara sopa de cocido express
Trituramos los garbanzos y el arroz utilizando la función TURBO 4 veces.
Colocamos la paleta mezcladora o mariposa y añadimos la zanahoria y el puerro pelados y troceados, el cuarto de gallina partido por la mitad, el hueso de jamón y el agua. Programamos 30 minutos a 100º velocidad 1.
Colamos el caldo y lo volvemos a verter en la jarra del robot de cocina. Añadimos la pasta para sopa, en nuestro caso los tiempos están calculados para la sopa de bolitas. Cocinamos durante 3 minutos a 100º velocidad 1.
A disfrutar!!!
