Lo que nos gusta una celebración y no podíamos dejar de celebrar la del 16 de junio, dedicado a algo tan nuestro como la tapa. Porque síiiiii, hoy es el día mundial de la tapa, yupiiiii
Y es que está en nuestra naturaleza, de norte a sur y de este a oeste el picoteo y el tapeo. Qué inventazos hacemos los españoles, no os parece? jajaja
Y pensaréis que es muy viejuna esta propuesta de batida de palito de cangrejo. Pues sí. Pero oye, es que te la ponen delante y no puedes resistirte a comer, a qué no?
En el blog tenemos a su hermana la batida de jamón. Y francamente, no descarto publicar en el futuro la batida de longaniza y la batida de chorizo, porque las he probado y me encantan. Y lo que es más, necesito que estén en este recetario, jajaja
Así que sin más dilación, vamos a por esta receta que podemos preparar en 5 minutos.
RECETA DE BATIDA DE PALITO DE CANGREJO
Ingredientes
- 250 g de palitos de cangrejo
- 50 g de cebolleta
- 2 huevos duros
- 200 g de lactonesa
- rebanadas de pan para acompañar
Cómo preparar batida de palito de cangrejo en 5 minutos
En primer lugar preparamos la lactonesa siguiendo esta receta, reservamos.
Con la ayuda de una picadora trituramos los palitos de cangrejo junto con la cebolleta y los huevos duros.
Mezclamos con la lactonesa y refrigeramos durante un par de horas antes de su consumo.
Servir acompañado de rebanas de pan tostado.
A disfrutar!!!
