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Para el día de la tapa: Batida de palito de cangrejo

Lo que nos gusta una celebración y no podíamos dejar de celebrar la del 16 de junio, dedicado a algo tan nuestro como la tapa. Porque síiiiii, hoy es el día mundial de la tapa, yupiiiii

Y es que está en nuestra naturaleza, de norte a sur y de este a oeste el picoteo y el tapeo. Qué inventazos hacemos los españoles, no os parece? jajaja

Batida de palito de cangrejo

Y pensaréis que es muy viejuna esta propuesta de batida de palito de cangrejo. Pues sí. Pero oye, es que te la ponen delante y no puedes resistirte a comer, a qué no?

En el blog tenemos a su hermana la batida de jamón. Y francamente, no descarto publicar en el futuro la batida de longaniza y la batida de chorizo, porque las he probado y me encantan. Y lo que es más, necesito que estén en este recetario, jajaja

Así que sin más dilación, vamos a por esta receta que podemos preparar en 5 minutos.

Batida de palito de cangrejo

RECETA DE BATIDA DE PALITO DE CANGREJO

Ingredientes

  • 250 g de palitos de cangrejo
  • 50 g de cebolleta
  • 2 huevos duros
  • 200 g de lactonesa
  • rebanadas de pan para acompañar

Cómo preparar batida de palito de cangrejo en 5 minutos

En primer lugar preparamos la lactonesa siguiendo esta receta, reservamos.

Con la ayuda de una picadora trituramos los palitos de cangrejo junto con la cebolleta y los huevos duros.

Mezclamos con la lactonesa y refrigeramos durante un par de horas antes de su consumo.

Servir acompañado de rebanas de pan tostado.

A disfrutar!!!

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