Cumpleaños feliz, cumpleaños feliz, te deseamos Neus, cumpleaños feliz!!!
Hoy es el cumpleaños de nuestra querida Neus, una de las cinco mosqueteras de Directas al grano. Como la distancia física nos impide tirarle de las orejas y que se pague unos mojitos, las otras cuatro mosqueteras hemos decidido celebrarlo virtualmente con nuestra amiga.
Neus tiene un blog precioso, con mil recetas que tengo pendientes de hacer. Bueno, Neus en realidad tiene dos blogs: Cocinando con Neus y Neus cocinando con Thermomix. Y si algo caracterizan sus recetas es la sencillez y rapidez de las mismas, grandes recetas, que reflejan un poco como es Neus sencilla, sin complicaciones y una gran persona.
Así que siguiendo la línea de la cocina de Neus os propongo estos vasitos mousse de yogur y nata, fáciles y deliciosos!!
Como siempre que elaboro una receta en alianza con compañer@s bloguer@s, os invito a visitar las propuestas de BeatriZ, Carmen y Yolanda!
MOUSSE DE YOGUR Y NATA
Ingredientes para 5 vasitos:
– 4 hojas de gelatina
– 125 gr de yogur
– 18 gr de agua
– 80 gr de azúcar
– 2 claras de huevo
– 200 ml de nata 35% M.G.
– 1 galleta Oreo
Preparación:
Hidratamos las hojas de gelatina.
Batimos el yogur junto con el azúcar.
Calentamos los 18 gr de agua medio minuto en el microondas y deshacemos las hojas de gelatina bien escurridas. Incorporamos a la mezcla de yogur.
Montamos las claras de huevo y añadimos a la mezcla de yogur.
Semimontamos la nata y añadimos a la mezcla de yogur.
Distribuimos entre los vasitos y refrigeramos al menos durante 4 horas.
Antes de servir trituramos una galleta Oreo, la espolvoreamos sobre las mousses y…
A disfrutar!!!
