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Sorbete de mandarina y cava

A ver, esta receta es tan fácil, tan fácil y tan resultona que, cuando te cuente que el mayor trabajo que vas a hacer es pelar los gajos de mandarina y dejarlos sin piel…te va a parecer cosa de niños. De hecho, se me ocurre que si los tienes aburridos, los sientes a pelar mandarinas, jajaja

La verdad es que es un trabajo un pelín aburrido, así que te sugiero que en lugar de ponerte de pie en la cocina a pelar mandarinas, cojas todos los bártulos, te sientes en el sofá y te pongas la serie que estés viendo en el momento. China chana, china chana….habrás pelado más del medio kilo de mandarinas que necesitas para esta receta.

Sorbete de mandarina y cava

Cierto es que con el robot de cocina lo vamos a hacer en un pis pas, aquí tienes otros sorbetes rápidos que se hacen en pocos minutos: como el sorbete de frutos rojos, sorbete de piña .. Pero también te recuerdo una opción más tradicional para hacerlos sin necesidad de este electrodoméstico, como este sorbete de mandarina que ya publicamos hace unos años.

Sorbete de mandarina y cava

RECETA DE SORBETE DE MANDARINA Y CAVA

Ingredientes para 6 personas:

  • 500 gr de gajos de mandarina
  • 100 gr de azúcar
  • 300 gr de cava

Preparación en robot de cocina:

Congelamos los gajos de mandarina durante al menos 24 horas.

En el robot de cocina pulverizamos el azúcar 15 segundos a velocidad 10.

Añadimos los gajos de mandarina y el cava y trituramos durante 2 minutos, velocidad progresiva 7 a 10.

A disfrutar!!!

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