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4 propuestas de menú navideño para 2014

A principios de diciembre de 2014 la pregunta más frecuente que me hacían a mi alrededor, familia, amig@s y compañer@s de trabajo siempre era relativa sobre los menús navideños. Lo que más pedían era recetas fuera de lo habitual, algo diferente al tradicional cardo con almendras que solemos cenar en las casas aragonesas.

Así que les propuse cuatro menús distintos, que procuré compensar. En esta página los hemos recopilado, así como los que hemos ido proponiendo en los años sucesivos. Evidentemente está en vuestra mano combinarlos según vuestros gustos.

Espero que os gusten las propuestas!

PROPUESTAS DEL AÑO 2014

Menu nº 1

MENUS NAVIDEÑOS_1

Aperitivo: Cappuccino de setas y crema de queso

Entrante: Ensalada templada de foie

Principal: Besugo al horno

Postre: Natillas de turrón

Propuesta de menú navideño de Con las Zarpas en la Masa

Menú nº 2

MENUS NAVIDEÑOS_2

Aperitivo: Bolitas crujientes de codorniz

Entrante: Ensalada templada de bacalao y gulas con vinagreta de fresas y kiwi

Principal: Fideuá caldosa de bogavante

Postre: Coulant de turrón

Propuesta de menú navideño de Con las Zarpas en la Masa

Menú nº 3

MENUS NAVIDEÑOS_3

Aperitivo: Bocaditos de salmón y piña

Entrante: Crema de calabaza con rulo de cabra

Principal: Cochifrito con chutney de piña

Postre: Flan de turrón

Propuesta de menú navideño de Con las Zarpas en la Masa

Menú nº 4

MENUS NAVIDEÑOS_4

Aperitivo: Steak tartar

Entrante: Ensalada de pavo, manzana y queso fresco con vinagreta de mostaza a la antigua

Principal: Salmón a la naranja

Postre: Mini Pandoros

Propuesta de menú navideño de Con las Zarpas en la Masa

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