El año pasado os propusimos cuatro menús variados para vuestras comidas y cenas navideñas, así que este año nos hemos atrevido nuevamente a proponeros distintos menús, quizá os sirva de inspiración.
Menú nº 1
Aperitivo: Cocktail navideño
Entrante: Cardo a la aragonesa
Principal: Ternasco de Aragón a la Wellington con salsa Oporto y cebollitas confitadas
Postre: Caracolas rellenas de mousse de turrón
Menú nº 2
Aperitivo: Crème brùlée de sobrasada
Entrante: Risotto de pasta con hongos y jamón
Principal: Roastbeef
Postre: Trufas de Baileys y speculoos
Menú nº 3
Aperitivo: Vasitos de pulpo a feira
Entrante: Raviolis de salmón a la pimienta rosa
Principal: Carrilleras de bacalao a la vasca
Postre: Mini Galette de Rois
Menú nº 4
Aperitivo: Volovanes de coctel de manzana y gambas
Entrante: Berberechos a la crema con jamón de Teruel
Principal: Arroz caldoso de bogavante
Postre: Gingerbreadmen cookies
Esperamos que os haya gustado.
Salu2. Paula
